Februar 2017

Für Skiliebhaber und Snowboardfreaks definitiv ein Muss! Schließlich gehört das an mindestens 180 Tagen schneesichere Kitzbühler Skigebiet in Österreich mit seinen 179 Pistenkilometern zu den beliebtesten weltweit. Vor Ort setzt man auf eine optimale Präparation der Pisten, professionell geführte Seilbahnen und Liftanlagen sowie zahlreiche Gastronomien und

Der Portulak (lat. Portulaca oleracea) ist eine Gemüse- und Gewürzpflanze, die weitgehend in Vergessenheit geraten ist. Erstaunlich, denn diese Pflanze gilt als außerordentlich gesund und ihre Anwendungen in der Küche sind vielfältig. Außerdem ist der Portulak mit wenig Aufwand im heimischen Garten selbst anzubauen.   Geschichte und

Käsesommelière Lisa Schmuck Die Bergader Privatkäserei GmbH ist ein mittelständisches Familienunternehmen mit Hauptsitz im oberbayerischen Waging am See . Eines seiner bekanntesten Gesichter ist das von Lisa Schmuck. Die sympathische 57-jährige repräsentiert die Bergader Privatkäserei als Käsesommelière auf Messen, gibt Produkt- und Rezepttipps in lokalen Fernsehsendern und

Es zählt der Mensch Wer kennt es nicht? Während man ein kulinarisch herausragendes Restaurant mit unfreundlichem Service mit einem negativen Bauchgefühl verlässt, freut man sich ganz besonders dann, wenn der Chef persönlich sich am Tisch meldet, sollte doch mal etwas in der Küche schief gegangen sein. Logisch:

Von High- Tech-Food bis Bio-Romantik In Politik sowie Wirtschaftsmedien zirkuliert ja schon seit langem der Begriff 4.0. Es ist eines der Buzzwords aktueller Diskussionen. Hierbei geht es vor allem darum, smarte, technische Innovationen in die bisherigen Produktionsprozesse einzubinden. Was für die traditionelle Industrie möglich ist, lässt