F!G TIPP – Kitzbühel

Kitz

Für Skiliebhaber und Snowboardfreaks definitiv ein Muss! Schließlich gehört das an mindestens 180 Tagen schneesichere Kitzbühler Skigebiet in Österreich mit seinen 179 Pistenkilometern zu den beliebtesten weltweit.

Vor Ort setzt man auf eine optimale Präparation der Pisten, professionell geführte Seilbahnen und Liftanlagen sowie zahlreiche Gastronomien und Skihütten, die zum Träumen und romantischen Verweilen einladen. Kitzbühel ist hierbei jedoch nicht nur etwas für Paare: Glaubt man einschlägigen Vergleichsportalen so wird das Skigebiet mitsamt seiner Infrastrukturen und Angebote als besonders familienfreundlich eingestuft.

Die Kochkultur rund um das Kitzbühler Skigebiet setzt auf Authentizität und Traditionsbewusstsein, ohne dabei jedoch altbacken zu wirken.

Neben herzhaften Klassikern der Tiroler Küche findet man so immer wieder auch Einflüsse internationaler Küche. Diese Kombi findet Anerkennung, zahlreiche Gasthäuser und Restaurants wurden mit einer Hauben-Auszeichnung prämiert.Wer Wintersport betreibt findet sich oftmals in Hütten und Berggasthöfen ein, um wieder Kraft zu tanken. Hier findet man traditionelle Gerichte wie Speckknödel und Kaiserschmarrn auf der Karte. Den Charme authentischer Küche in sich tragend, sollte man sie unbedingt wenigstens einmal probieren. Aber auch Feinschmecker mit besonders exquisitem Gaumen kommen auf ihre Kosten: immer mehr Berghütten stellen sich auf ihre Ansprüche ein und bieten erlesene Weine, Krustentiere und exquisite Fleischkreationen an.

Für alle Fibel!Gastro-Leser haben wir zwei ganz besondere Tipps für ihren Aufenthalt in Kitzbühel. Für uns ist es fast schon ein absolutes Muss in der Hornköpflhütte am Kitzbühler Horn einzukehren. Sepp Müllmann und seine Familie sind ganz besondere Menschen. Mit ihrer Hütte haben sie einen Ort zum Verweilen geschaffen, der für viele der Hütten-Alltime-Favourite schlechthin ist. Das Essen ist einfach nur genial, der Service super freundlich und der Ausblick einfach nur atemberaubend. Das Ambiente der Hütte ist unverwechselbar mit viel Altholz und Liebe zum Detail gestaltet, do dass man hier einfach nur bleiben möchte.

Außerdem können wir jedem den Aufenthalt im Landhotel Vordergrund bei Karin und Bernd Knolleisen ans Herz legen. Im wunderschönen Restaurant werden ganz besondere Leckereien und regionale Spezialitäten serviert. An der Bar lässt sich der Tag tiefenentspannt und mit wunderbaren Menschen umgeben ausklingen.

Wir kommen gerade ins Schwärmen und merken, dass es Zeit wird, bald wieder in Kitzbühel vorbeizuschauen.

Single Berg

 

Aktuelles Ranking

2 HAUBEN / 16 PUNKTE:

Relais & Chateaux Tennerhof, Stefan Lenz

1 HAUBE / 14 PUNKTE:

Lois Stern

Hotel zur Tenne

1 HAUBE / 13 PUNKTE:

Wirtshaus zum Rehkitz

Schwarzer Adler / Jochberg

Wirtshaus Bärenbichl / Jochberg, Jodlbühel / Jochberg

Hallerwirt / Aurach

 

Bilder:

Berg: Thilo Brunner

Skilift: Bernhard Spoettel